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西宮市・鳴尾で飲み会 創作料理「鳴尾山芋研究所 FLAT BUSH」 [飲み会]

3月になって、特に昨日・今日は暖かいな[晴れ]
春も本番間近やね[るんるん]

それはさておき、2月のある日、西宮・鳴尾で飲み会。
この日は「鳴尾山芋研究所」って変わった名前のお店に行きましたよ。

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なかなかええ感じの外観ですな。
料理は山芋研究所というだけあって、山芋を使った創作料理。
飲み物には山芋の焼酎もある。

では、いただきましょか。

つきだしは山芋をそばに見立てた小鉢。
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山の芋焼酎Collection(5種飲み比べ)をいただきます。

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写真の前列左から、麦とろ(大和芋、麦)、むかご(自然薯)
後列左から、うまの風(つくね芋)、砂丘長芋(長芋)、天嵐坊(自然薯)

へー、それぞれ特徴があるんやな[ひらめき]

うまの風が一番マイルドで飲みやすい感じ。
麦とろはガツンと来る感じやな。

山芋Collection Classic
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左から自然薯、長芋、大和芋のとろろ、自然薯を乾燥させたもの、つくね芋のとろろ
同じとろろでも芋によってだいぶ違うのと、どれも粘りが半端ない[exclamation×2]

鱈焼白子と長芋のテリーヌベジマイトバターソースで
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炙り牛のCeviche
メニューの中でも数少ない山芋を使ってない料理。
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研究所だけに柑橘系のソースが試験管で別添えされてます(笑)
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自家製ベーコンとむかごのアヒージョ
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むかごのアヒージョって珍しいな。バゲットと一緒にいただきます。
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長芋のニョッキと鴨を握り寿司に見立ててある
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焼酎の後はバスペールエール
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あげだるま
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つくね芋チップス
イワシの酢漬けがのっかってます。
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山の芋Tasting3
今度は山芋焼酎の3種飲み比べで。
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先ほどと同じ、麦とろ、砂丘長芋の他に、山の精芋の精(つくね芋)
山の精芋の精はさっきのうまの風同様マイルドで飲みやすい。
つくね芋の焼酎の特徴なのかな?

自然薯団子たれ焼き
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舌平目と長芋の重なったムニエルちょっと変わったバターソースで
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牡蠣と長芋の重なったムニエルちょっと変わったバターソースで
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割下炙り牛とろろ
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自然薯とろろ雑炊
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どれも珍しい料理で美味しかった~[るんるん]


で、こちらのお店、24時~翌朝5時まではラーメン屋さんになります[ひらめき]

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もちろんラーメンにもとろろが入ってます[ひらめき]

クリアー
鶏・豚・いりこのトリプルスープはクリアであっさり

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にごり
鶏・いりこのダブルスープは乳白色のこってりスープ

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どろどろ
にごりに長芋のとろろをトッピング

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ラーメンにとろろっちゅうのも意外と合うんやな。

美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]



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西成飲み歩き おでん「深川」 立ち呑み「新八」 うどん・そば「淡路屋」 [1人飲み]

暦の上では春とはいえまだまだ寒い日がつづきますね[雪]
こういうときは鍋とかおでんが恋しくなりますね。


この日は大阪・西成で朝酒[exclamation×2]
1軒目はたまたま見つけた路地裏のおでん屋さん「深川」[ビール]
お店は大通りから横に入る路地の入口にあります。

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コチラ、土日のみの営業で売り切れたら閉店なのでなかなか出会えません。

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年季の入った大鍋でおでんが煮込まれてます。

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見るからに美味そうやね。
店内はテーブルが1つで4人ほど座れる。
座れたけどメッチャ狭いスペース[がく~(落胆した顔)]

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おばちゃんは「狭いから足広げてすわってな」言うけどデブには苦しいわ[たらーっ(汗)]
いや、これやったら外で立ち呑みした方が楽かも?(笑)

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それはさておき、キリンラガーの大瓶で、大根、タケノコ、梅焼、牛スジを。

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甘めの出汁がようしゅんでます。
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)] 


西成2軒目は立ち呑み「新八」へ[ビール]

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アサヒスーパードライの大瓶で牛タン塩焼きをいっときます。

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メッチャ美味い[exclamation×2]
牛タンこれで250円やで[るんるん]

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ハイボールで鶏唐揚げもいっときます。

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外はカリッ、中はジューシーな唐揚げが濃いめのハイボールに合うわ~[exclamation×2]
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]


3軒目はうどん・そばの「淡路屋」へ。

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カレーうどんで〆ます。

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ここのカレーうどんがメッチャ美味いねん。
プロレスラーみたいないかつい大将がお稲荷さんをサービスしてくれた[るんるん]

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ありがとうございまーす[exclamation×2]
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]


今日も美味しく楽しく飲めました。
また来よう[わーい(嬉しい顔)]



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ライブからの飲み歩き お好み焼きバー「SOURCE」 居酒屋「落合食堂」 [1人飲み]

寒い日が続きますね。
宝塚はほとんど雪は降らないけど、雪国は大変なんだろうな。
昔、仙台に住んでたころは雪は普通でしたが。。。

寒かったからというわけではなく、しばらくblogをサボってました[あせあせ(飛び散る汗)]
何かとイベントが多かったもんで。。。


それはさておき、先日は久しぶりにライブに参戦[パンチ]

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阿倍野ROCKTOWNでガールズロックバンド革命のライブ。
あ、「ガールズロックバンド革命」がバンドの名前やで。

※ガールズロックバンド革命 Official web site

 http://girlsrockbandkakumei.com/


本来であればライブ前に気合い注入するとこやけど。。。出遅れた。。。[ふらふら]
天王寺に着いたら17時半過ぎ。
18時開場やから飲んでる暇はないな。
18時過ぎに入場、カウンターでHeinekenの生ビールをもらって飲む[ビール]
そして19時過ぎにライブスタート。

Official web siteによると
 2013年結成
 大阪を拠点に全国で活動中の次世代正統派ハードロックバンド。
 圧倒的ゆるふわ系女子3人組がステージに上がると豹変。
 見る人の心に激雷を走らせるライブパフォーマンスを全力で繰り広げます

まさにその通り、パワフルな音がグイグイ突き刺さってくる。
最高のライブやったわ[るんるん]



終了後、天満へ移動してお好み焼きバー「SOURCE」へ[ビール]
ライブの余韻の浸りながら飲みましょか[exclamation×2]

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仲良しの店長が来週いっぱいで退職なので行けるときに行っとかんとな。

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カウンターに座り、キリンラガーの生ビールと豚玉で。

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節分だけにつきだしは豆。
年の数には足らんな[あせあせ(飛び散る汗)]

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豚玉が焼けてきた。
やっぱりここのお好み焼きは美味い[るんるん]

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店長としゃべりながら角ハイボールを2杯。
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]



既に22時を回ってるけど宝塚へ帰って「落合食堂」へ[ビール]
着いたら23:25ごろ。
カウンターにはいつもの夜メンバー(笑)

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赤星の中瓶で、沖縄もずくと豆富のぐつぐつ鍋。

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これは暖まりますな[るんるん]

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熱燗もいっときます。
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]

時計を見たら、もう1時過ぎ。
そろそろ帰ろうか。
あ~、ええ夜やったな[わーい(嬉しい顔)]


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東三国飲み歩き 燻製バル「けむりば」 立ち呑み「はなてん」 [1人飲み]

年が明けたと思ったら、もう1月も半ば。。。早いな[あせあせ(飛び散る汗)]
早く感じるのは年のせいかな?[たらーっ(汗)]


それはさておき、先週は久しぶりに東三国の燻製バル「けむりば」へ[ビール]
久ちゃん、今年もよろしくです[exclamation×2]

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早速Heinekenの生ビールで燻製の竹輪キュウリ。

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竹輪だけじゃなくて黒胡椒もマヨネーズも燻製という竹輪好きには外せん逸品[るんるん]

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燻製ハンバーグにはローボールで。

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肉汁の閉じこめられたハンバーグも燻製[exclamation×2]

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ソースには燻製醤油を使うという徹底ぶり(笑)
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]


2軒目は立ち呑み「はなてん」へ[ビール]

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コチラ、「けむりば」の隣です(笑)
キリンクラシックラガーの大瓶でやみつきキャベツ。

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塩昆布が入っててええアテになりますな[るんるん]

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こんなアテもありまっせ(笑)

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〆は麦焼酎の水割り。

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これ、濃いわ~[わーい(嬉しい顔)]
〆て980円。
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]


東三国もなかなかいいお店がありますな。
もっと新規開拓せな[わーい(嬉しい顔)]

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新春天満飲み歩き 初詣「大阪天満宮」 立ち呑み「かんちゃん」 立ち呑み「てんまや」 スペインバル「Cerveceria HANJO」 餃子専門店「餃子の向こう皮」 汁なし担々麺「揚揚」 [1人飲み]

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。


今年の正月は天気も良く、三が日は家でゆっくり。
1/4になって初詣に大阪天満宮へ。

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その足で天満を飲み歩き。
立ち呑みからスペインバル、餃子専門店とハシゴして、〆まで。
よー飲みましたわ。


今年最初の外呑みは立ち呑み「かんちゃん」へ[ビール]

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まずは生ビールと縮みほうれん草のおひたしで。

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肉厚で甘いほうれん草に胡麻がええ仕事してます。

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さらに天ブリ大根もいっときます。

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大きなブリの旨味が大根にもしゅんで美味い[るんるん]

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芋焼酎の水割りを合わせます。
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]


2軒目はこちらも立ち呑みの「てんまや」へ[ビール]

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もちろん「てんまやセット」でいっときます。
セットの造りはカンパチをチョイス。

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歯応え良し、脂ののり良しで美味い[グッド(上向き矢印)]
本日の小鉢はポテトサラダ。

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奇をてらわない安定のポテサラは間違いなし[exclamation×2]
生中をおかわり。
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]


3軒目はスペインバル「Cerveseria Hanjo」へ[ビール]

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赤ワインをデキャンタで。

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生ハムのコロッケ、キノコとベーコンのスペイン風オムレツでいっときます。

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クリーミーで生ハムの旨味の効いたコロッケ[ひらめき]

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キノコとベーコンがたっぷりのオムレツも美味いわー[るんるん]
マスターの軽妙なトークも楽しくて長居してもた。
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]


4軒目は餃子専門店「餃子の向こう皮」へ[ビール]

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サッポロ黒ラベルで焼き餃子を2人前。

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肉味噌ダレでいただく餃子は抜群[exclamation&question]

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店主のヒムさんとしゃべりもってゆっくりさせてもらいました。
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]


最後に〆の麺が食いたくなり久しぶりに汁なし担々麺の「揚揚」へ。

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汁なし担々麺とごはん。
辛さ5、痺れ2でいっときます。

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痺れ2でもかなり痺れる[たらーっ(汗)]
担々麺を食べた後にご飯を投入。

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よーく混ぜていただきます。
それにしても食い過ぎやな。。。
美味し[るんるん][わーい(嬉しい顔)]


いやぁ~、正月から美味しく楽しく飲めました[exclamation×2]
今年もええ年になるとええな[わーい(嬉しい顔)]


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